梨の販売・通販

	秋芳二十世紀梨の特徴

　秋芳梨の特徴は、やはりなんといってもさわやかな甘さと酸味が絶妙なその味と、きめの細かい密度のある繊維質たっぷりの果肉、そしてシャリシャリとした食感が楽しめるといった品質の高さにあります。
　高い糖度がさわやかな甘さを支え、その密度の高い果肉とが、味と歯ごたえを最高のバランスで引き出し、人気の秘密となっているのです。

　次の章でお話する、この土地の特徴であるカルスト台地のたっぷりとした有機質とカルシウムと、透明度が驚くほど高い良質の水、澄んだ空気から、すばらしい高品質の秋芳二十世紀梨が生まれるのです。
　またカルスト台地の芝草を原料とした有機質肥料もたっぷりと与えられ、一果ごとに袋かけを行って大切に大切に育てられています。

　収穫期は8月中旬〜9月下旬です。
　よって梨世紀サイトの梨の通信販売は、この時期からとなります。
　梨の販売開始をメールでお知らせするサービスを行っております。
　よろしければお気軽にお問い合わせページより、梨の販売開始時期連絡希望とのご記入の上、ご連絡下さい。

　”パクっ”とかぶりつくと、シャリッとした食感とともに、さわやかに甘味が口中にひろがり、指の間にしたたる豊富な甘い果汁に、季節の旬の恵みに感動することができます。

	秋芳梨の等級

• 赤秀（あかしゅう）　　【最上級品】

  　もっとも高い品質の等級が「秀」ランクです。「赤秀」とは、その「秀」ランクの中でも、最上のものを表します。
  　秀芳二十世紀梨の形・色艶など見た目から味や食感にいたる品質まで、最も良いものが厳選されています。
  　ご自宅でもこの季節の旬の極みを感動とともに味わえますし、ご贈答・ご進物にも多くご利用頂き喜ばれております。

  　『梨世紀』サイトでは、赤秀等級の梨を5kg箱で、包装箱を2タイプ、3種類の玉サイズ・個数のものをご用意しております。

  等級・箱タイプ	重量	玉サイズ	個数
  赤秀・化粧箱入り	5kg	4L	12個
  赤秀・化粧箱入り	5kg	3L	14個
  赤秀・化粧箱入り	5kg	2L	16個

  等級・箱タイプ	重量	玉サイズ	個数
  赤秀・普通白箱	5kg	4L	12個
  赤秀・普通白箱	5kg	3L	14個
  赤秀・普通白箱	5kg	2L	16個

  
  
• 青秀（あおしゅう）　　【上級品】

  　もっとも高い等級の「秀」ランクは2段階に分かれており、「赤秀」の次位のランクが「青秀」なのです。
  　さすがに「秀」ランクだけあって、見た目、味、食感にいたるまで折り紙つきです。
  　名水百選に称えられた良質の水と、カルシウム豊富なカルスト台地との最高の環境で磨かれ、味・形ともに自慢の傑作なのです。

  　『梨世紀』サイトでは、青秀等級の梨を5kg箱で、2種類の玉サイズ・個数のものをご用意しております。

  等級・箱タイプ	重量	玉サイズ	個数
  青秀	5kg	4L	12個
  青秀	5kg	3L	14個

  
  
• 優（ゆう）　　【普及品】

  　ご家庭で存分にご賞味いただきたい、お手頃価格品です。普及品で秋芳梨のレベルの高さを十分に感動することができます！！
  　色艶・味ともに申し分ない等級で、果肉の密度によりしっかり感のある重みは、丹精を込めて作られた作品としてご納得頂けます。

  　『梨世紀』サイトでは、優等級の梨を5kg箱で、2種類の玉サイズ・個数のものをご用意しております。

  等級・箱タイプ	重量	玉サイズ	個数
  優	5kg	4L	12個
  優	5kg	3L	14個

	秋芳町の産地環境

　カルスト台地とは、長い時代を経て堆積した石灰岩によって形成された土地において、その石灰岩が雨水で侵食された状態のところをいいます。眺めは緑一面の草原の中に、白い石灰岩が至る所に見られ、それはまるで羊が放牧されているかのようなのです。
　山口県秋芳町にあるカルスト台地は、秋吉台(あきよしだい）と呼ばれ、「国定公園」に指定されています。
　子供のころわたしもよく石灰岩に登ったりしたものでした。けっこうエッジのある岩で、決して登ったり座ったりしやすい岩でなく、今思えばよく怪我もしなかったものだという気がします。毎年、とても多くの学校の遠足で近隣の小学生・中学生が訪れています。

　話しはちょっと外れましたが、そのカルスト台地特有の排水の良さ、土壌中の豊富な有機質と長年にわたる秋吉台の石灰分の流入によって、「秋芳梨」は糖度の高い、肉質のしっかりした、みずみずしいおいしい梨になるのです。
　またこの地域は、昼夜の温度差のがけっこうあって、関東では蒸し暑い日も珍しくなくなる5月中旬であっても、ここでは夜になるとけっこうびっくりするぐらい冷え込むのですが、その寒暖の差もおいしい秋芳梨ができる大きな要因の一つなのです。
　さらに水質の良さがあげられます。全国名水百選に挙げられた弁天池をはじめとする、質の良い豊富な水源によって、秋芳梨は育ちます。

　生産販売面積は60haほどあり、毎年多くの観光客が梨狩りを楽しめるようになっています。
　わたしも子供の頃、ご近所さんたちと梨園に梨狩りに行ったことがあるのですが、場所はちょっとした山の麓にあり、なだらかな斜面になっていて、小さな子供が梨をもぐときによく落っことしてしまうのですが、そのまま梨がころころと斜面を転がり、それをおっかける姿に周りから微笑ましい笑いがおこったものでした。

　ちなみに山口県全体で梨狩りができるところは、

地域	主な栽培品種
秋芳町	二十世紀
周南市	二十世紀・新水・幸水・豊水・新高・愛宕・新興
阿東町	二十世紀・新水・幸水・豊水
豊田町	二十世紀・豊水
豊北町	二十世紀・新水・幸水・豊水

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　となっています。

	秋芳梨の評価

　その評価を受けた地域一貫のたゆまない努力によって、秋芳梨は育成されています。
　そして高級フルーツパーラーの東京新宿高野でも、秋芳梨はそのおいしさと品質の高さから取引されています。

	<< 戻る ｜ 次へ >>	ページ １．２ ．３